夏真っ盛り! ご当地名物の元気が出る食べ物は?【めん類編】

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夏真っ盛り! ご当地名物の元気が出る食べ物は?【めん類編】 (配信日時 2013.07.19/更新日時 2014.07.17)

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夏真っ盛り! ご当地名物の元気が出る食べ物は?【めん類編】

日中の気温が体温を超えるような暑さが続く毎日……。外は暑いけれど、電車や建物内は冷房が強く効いていたりと、体温調節が難しい季節になりました。体調を無理なく良好に保つためには、美味しくて栄養のある料理を食すことは大切。そこで、地域に伝わる夏を元気に乗りきるためのご当地メニューについて、今回はめん類を調べてみました。


■ただ“冷たい”だけじゃない!「冷やしラーメン」 ~山形県山形市

コンビニエンスストアの棚で目にするようになった“冷たいラーメン”。冷やし中華とは異なるこの料理の発祥地は、山形県山形市。山形市は東北地方のせいか、涼しそうな印象ですが、実は盆地で夏は高温という地域。この冷やしラーメンも、常連客の提案から、お店の主人が研究し生まれたラーメンとのことです。店により具材は異なりますが、冷やしらしくキュウリが入っており、冬のラーメンとはまったく異なる顔を持っています。

■サッパリつるっと「ナスそうめん」 ~石川県金沢市、ほか

次にご紹介するのは、同じ麺でもそうめん。石川県金沢市ほか、北陸地方の家庭料理として愛されているこのメニューは、そうめんの上に素材としてナスを添えるのではなく、ナスを炒めてだし汁で煮たあとに、ゆでたそうめんをサッと入れて出来上がりというもの。温かいままでも、冷たくひやしても美味しい一品で、お好みで薬味としてすったショウガをのせます。食欲がないときでもサラっと食べられる食感が人気で、同様な料理は、三重県などでも伝えられているそうです。

■ピリっと辛い「味噌味やきそば」 ~岐阜県多治見市、ほか

香ばしい味噌で味付けされた焼きそばと、麺の上にのった半熟の目玉焼きが特徴の「たじみ焼きそば」。この焼きそばは、岐阜県多治見市のご当地B級グルメとして、人気を集めていますが、その誕生は、地元の家庭で作られていた味噌味焼きそばがベース。家庭では、定番のお肉、キャベツほか、アスパラなど旬の野菜を取り入れ、自宅にある味噌を利用して調理されているため、家庭により味は異なります。また上にのった半熟の目玉焼きと混ぜて食べることで、栄養価をあげるだけでなく、食欲増進の効果もあるようです。

ほかにも、「盛岡冷麺」など全国的に有名な夏メニューがたくさんあります。名産地に行かなくても、インターネットなどでお取り寄せできるご当地グルメもあるので、食欲が落ちてしまった日には、ぜひ食してみては?

文 櫻井綾乃(エフスタイル)

20代に人気の街

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新宿区は東京23区のほぼ中央に位置し、東京都庁や官公庁、オフィスや歌舞伎町などの歓楽街を有する日本最大級の繁華街。新宿駅は1日の乗降客数が世界最大のギネス記録を持っています。

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世田谷区は東京23区の西部に位置し、多摩川を挟んで神奈川県川崎市と接しています。区内には三軒茶屋駅などの住みたい街として人気の駅もあり23区内で最も人口の多い区となります。

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大田区は東京23区の東南部に位置し、南は多摩川をはさんで神奈川県川崎市と接し、東は東京湾に面している臨海区です。

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※このデータは2013年1月時点の「マイナビ賃貸」で掲載している上記の駅において、各間取り別に 賃貸物件(アパート・マンション・一戸建て)の平均賃料(管理費・駐車場代などを除く)を算出したものです。

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